Schubert Dip es el álbum debut de EMF, lanzado en Parlophone Records el 7 de mayo de 1991. Incluye el sencillo de éxito mundial «Unbelievable». EMF es una banda británica de rock alternativo de Cinderford, Gloucestershire, Reino Unido, que saltó a la fama a principios de la década de 1990. El nombre EMF es una inicial de Epsom Mad Funkers, un nombre tomado de un club de fans de la banda New Order en 1989.

La pista «Lies» en las primeras ediciones de Schubert Dip comenzó originalmente con un sample de la voz del asesino de John Lennon, Mark David Chapman, recitando las dos primeras líneas de la letra de «Watching the Wheels» de Lennon. La viuda de Lennon, Yoko Ono, se opuso a ese sample y, como resultado, todas las ediciones posteriores del álbum han omitido la voz de Chapman.

La canción «Unbelievable» contiene samples del comediante estadounidense Andrew Dice Clay de la película The Adventures of Ford Fairlane a lo largo de la pista, incluida la fuerte exclamación de «¡oh!» al comienzo de cada coro junto con las palabras «es increíble» pronunciadas durante el puente. La pista fue producida por Ralph Jezzard.